Bonjour,
je vous ai acheté en décembre 2016 un couteau (Le Thiers Pirou 1 mitre, damas inox - Fibre de carbone) 
je l'ai fait ré-aiguisé une fois chez un coutelier bordelais mais la lame perd du tranchant 
j'aimerai donc savoir si vous pourriez faire un entretien de celui-ci notamment ré-aiguisage et polissage des parties inox qui on des micros rayures d'usure 
pouvez vous svp dans le cas ou c'est possible m'adresser un devis 
bien cordialement
Mr Perez